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Produtores Rondonienses vencem Coffee of the year Brasil 2023; veja vídeo

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Lucilene de Jesus e Arildo Ferreira, conquistaram o 2° lugar na categoria Canéfora.

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Produtores Rondonienses vencem Coffee of the year Brasil 2023

Reprodução

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O casal de produtores rurais de Cacoal, Lucilene de Jesus e Arildo Ferreira, conquistaram o 2° lugar na categoria Canéfora, do Coffee of the year Brasil 2023, realizado no grande auditório da 11ª semana internacional do Café, no Expominas em Belo Horizonte. O grande campeão do evento foi o café do Sítio Cordilheiras do Caparaó, em Iúna Espírito Santo, produzido por Deneval Miranda.

O Coffee Of The Year foi criado em 2012 com a intenção de fortalecer e reconhecer os produtores brasileiros de café, atendendo aos regulamentos nacionais e internacionais de boas práticas. Além de dar mais visibilidade aos produtores e consequentemente à cadeia produtiva.

Foram cerca de 530 amostras nesta edição, sendo a maioria dos inscritos proveniente de Minas Gerais e Espírito Santo.

Segundo o presidente do conselho deliberativo do Sebrae Minas,Marcelo de Sousa, o evento fortalece o trabalho dos produtores rurais.

“O COY vem coroar o esforço de produtores de todo o Brasil e desempenha um papel fundamental para ampliar a visibilidade da origem e a identidade do café”, disse o presidente.

Logo após o anúncio, o café do Sítio Cordilheiras do Caparaó já recebeu proposta da Coffee ++ de uma saca por 8 mil reais. O produto do Sítio 3 Marias também gerou interesse da Nater Coop, que ofereceu 10 mil reais por uma saca.

Ao final da cerimônia, os cafés ganhadores foram disponibilizados para prova do público presente na SIC. Também é possível experimentar os produtos premiados ao adquirir a SIC in the box, disponível na Café Store da Espresso&Co.

Sobre o processo do Coffee Of The Year

O processo começa com o recebimento das amostras enviadas pelos produtores, que são submetidas a um processo de avaliação por uma Comissão de Julgadores, formada por especialistas. A edição deste ano bateu recorde de inscritos, com 530 amostras. De todas as amostras enviadas, são selecionadas as melhores, sendo 150 de arábica e 30 de canéfora.

As 180 amostras selecionadas seguem para a fase final, que acontece durante a Semana Internacional do Café. Elas são disponibilizadas para prova voltada à comercialização dos cafés na sala de Cupping&Negócios. Dessas amostras, as 10 melhores de arábica e as 5 melhores de canéfora participam do voto popular, por meio da degustação às cegas feita no método filtrado, nas garrafas térmicas distribuídas no espaço Coffee of the Year do evento.

Por fim, no último dia da SIC (10 de novembro), no Grande Auditório Robério Silva, acontece a esperada cerimônia de premiação, durante a qual são revelados os cafés mais bem pontuados (10 melhores amostras de arábicas e 5 melhores de canéfora). Todos esses finalistas recebem Certificado de Participação. Já o grande vencedor leva um troféu e um Certificado de Campeão, tanto para Categoria Arábica quanto para Categoria Canéfora.

Veja vídeo: 

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